Panagia – capitala culinara a insulei Thassos

 Thassos este cea mai nordica si totodata cea mai verde insula greceasca, care imbina un peisaj absolut deosebit. Aici dealurile si muntii acoperiti de pini, coboara pana la plajele cu nisipul fin, auriu deschis pana la alb stralucitor, iar golfurile cu apa cristalina, de un verde ca smaraldul, stau asezate de jur imprejurul insulei, unele mai intime, poate pentru indragostiti, altele aglomerate de turisti si ambarcatiuni de toate felurile, de la barcute de pescari, pana la yahturi luxoase.

Thassos are un aer aparte, fiind insula care-si pastreaza traditiile, atat religioase cat si culinare, iar alaturi de acestea multe locuri, care inca mai vorbesc despre istoria si legendele acestui loc minunat.

Panagia este o asezare pitoreasca, in nordul insulei Thassos, cu aer de sat grecesc traditional, foarte bine conservat. Este usor de ajuns aici, intrucat localitatea se afla pe drumul principal care face ocolul insulei, intre Potamia si Limenas, capitala insulei. La Panagia se poate vizita vechea fabrica de ulei de masline, datand din anul 1915.

Chiar in inima satului se gasesc vechile instrumente, care sunt puse in miscare cu ajutorul unei mori de apa, pentru turistii curiosi sa afle tehnica de prelucrare a uleiului de masline. Tot aici se afla si cel mai batran maslin din Thassos. De asemenea, tot la Panagia, gospodinele care mai pastreaza traditia dulceturilor de nuci verzi ori de smochine, te invita la o degustare a acestor bunatati. Mierea de pin, si aceasta specifica insulei, este pusa la mare pret, fiind foarte rara, iar productia foarte greu de obtinut. In trecut, Thassos era numita si “Insula Albinelor”, datorita productiei seminificative de miere obtinute aici.

O plimbare pe jos in acest sat traditional te duce cu gandul spre o atmosfera de basm: casute apropiate, majoritatea albe, cu flori de un colorit de poveste si un miros exceptional. In Panagia se gasesc numeroase izvoare, care trec prin sat si au o legenda romantica. Se spune ca domnisoarele care beau din aceste izvoare se vor marita in Thassos, iar cuplurile care beau din aceasta apa in acelasi timp, privindu-se in ochi, vor ramane impreuna pentru tot restul vietii.

Langa acest loc absolut romantic, se afla Biserica Panagia, cea mai veche biserica din Thassos. Faptul ca a rezistat atator cuceriri este datorat pozitiei sale, in acest satuc, la cativa kilometri de tarmul marii, ascuns intre vegetatie. In fiecare an, pe 15 august, are loc o procesiune cu totul deosebita aici, pentru ca Panagia este numele elen al Maicii Domnului, considerata de greci cea mai importanta Sarbatoare, dupa Paste.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *